肌寒くなると恋しい煮物たち

気の早い秋が、どんどん冬に向かって駆け足をしているような気候ですね。

こうなると…

気分はもう熱々の「もつ煮」と冷酒(∩ˊᵕˋ∩)

豚の白モツは何度も茹でこぼし、臭みを抜きます。

白モツ、人参、大根のシンプルな味噌もつ煮込み。私の大好きな生姜もたっぷり入れております。

板橋居酒屋　板橋バル　板橋飲み　白鶴ブラン